2 perunaa ruokailijaa kohti
8 dl vettä
1 tl Maldon-suolaa
2 rkl pestoa ruokailijaa kohti
Harjaa perunat puhtaiksi juoksevan veden alla. Lisää perunat kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Keitä perunoita kannen alla miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Perunat saavat jäädä hieman koviksi. Kaada keitinvesi pois. Kuori perunat ja pilko suuriksi kuutioiksi. Lisää joukkoon pestokastike. Ravistele kattilaa niin, että pesto levittyy tasaisesti maustamaan perunoita. Anna perunoiden jälkikypsyä kannen alla muutama minuutti.
ENSI KERRALLA
Resepti on vielä kokeilematta...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti