sunnuntai 18. toukokuuta 2025

4. sunnuntai pääsiäisestä

Taivaan kansalaisena maailmassa.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
444 On yksi Isä meillä
470 Kirkkaat riemun äänet soivat
498 Nyt kulkee halki korpimaan
569 Herää, sydän, nukkumasta
409 Suo, Jeesus, paras opettaja
484 Totuuden Henki, johda sinä meitä

sunnuntai 11. toukokuuta 2025

3. sunnuntai pääsiäisestä

Jumalan kansan koti-ikävä.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
105 Aurinkomme ylösnousi
355 Jeesus, ilo elämäni
162 Kristus-kuningas, kaikkivaltias
365 Käy kohti matkamme
623 Taivaaseen käy matkamme
619 Eijaa! Jo laulaa sielu kiitostansa
622 Minä vaivainen, vain mato, matkamies maan

lauantai 10. toukokuuta 2025

Parsasalaatti

Ihana, keväinen salaatti on arjen luksusta. Tätä herkkua kannattaa nauttia varastoon toukokuussa kun parsaa löytyy kaupasta.

1 kg tuoretta parsaa
1 broilerin rintafilee
1 tl Maldon-suolaa
1 rkl oliiviöljyä
125 g tortellineja

KASTIKE
1 tl balsamiviinietikkaa
1 rkl oliiviöljyä
⅛ tl Maldon-suolaa

Napsauta parsan varsista kuiva osa irti. Paloittele, huuhtele ja valuta parsa. Paloittele broileri. Levitä parsa ja broileri uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele päälle suolaa ja oliiviöljyä. Paahda 225 asteisessa uunissa 10 minuutin ajan. Keitä tortellinit suolalla maustetussa vedessä. Sekoita parsa, broileri ja pasta isossa kulhossa. Sekoita kastike ja kaada salaatin joukkoon. Nauti heti tai ota evääksi seuraavana päivänä.

ENSI KERRALLA
Kaikki kohdallaan. Kanan tilalle ilmakuivattua kinkkua?

tiistai 6. toukokuuta 2025

Sitruunavinaigrette

1 sitruuna
1 salottisipuli
1 dl oliiviöljyä
1½ tl dijonsinappia
½ tl sokeria
⅛ tl Maldon-suolaa
⅛ tl mustapippuria

Raasta sitruunankuori ja purista mehu. Kastikkeeseen tarvitaan ½ teelusikallinen sitruunankuorta ja 3 ruokalusikallista sitruunamehua. Kuori ja silppua salottisipuli. Sekoita kaikki aineet hyvin sekaisin. Säilytä jääkaapissa, mutta nosta huoneenlämpöön ennen tarjoamista.

Resepti: Bon Appétit 12/1998

ENSI KERRALLA
Kastike on vahvaa kamaa ja vaatii samanarvoisen parin. Hentoiset keräsalaatin lehdet latistuvat tämän kastikkeen alla. Kokeile kanan tai kalan kanssa? Hanki pieniteräinen raastin sitruunalle. Testaa kaikki reseptit.

VILKAISE MYÖS
The Pioneer Woman 6.5.2010 - parmesan, paprikajauhe, kokonainen valkosipulinkynsi
Three Many Cooks 19.6.2010 - lehtipersilja, valkosipuli, chilirouhe

sunnuntai 4. toukokuuta 2025

2. sunnuntai pääsiäisestä

Jeesus on hyvä paimen, joka pitää huolen lampaistaan.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
375 Kun Herra hoitaa, paimentaa
374 Mitä silloin multa puuttuu
100 Sait, Jeesus, täyden voiton
169 Muista, Herra Kristus pyhä
251 Jumalan valtaistuin on
378 Kaitse, Jeesus, paimen hyvä
177 Jeesus on paimen