torstai 1. tammikuuta 2015

Tammikuussa parhaimmillaan

Pidä silmällä:
‣ maa-artisokka
‣ palsternakka
‣ klementiini
‣ banaani

Uudenvuodenpäivä

Jeesuksen nimessä.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
39 Oi Jeesus, hyvyyttäsi
41 Jeesus, nimi verraton
600 Hyvyyden voiman uskolliseen suojaan
40 Oi nimi kaikkein suloisin
42 On Jeesus nimi ihanin
317 Vain yksi nimi meille riittää
329 Kiitos nyt Herran

Uudenvuodenpäivänä pitää herätä mahdollisimman aikaisin, jotta on pirteä koko vuoden.

Vinkki: Mysi Lahtisen Juhlat (2004)

keskiviikko 31. joulukuuta 2014

Uuden vuoden siivous

It’s been more than a decade since I left Japan, but I still like to celebrate New Year’s in a Japanese style. I don’t make the traditional food - the symbolic dishes that are said to bring good luck. But I do clean the house. I clean like the dickens. In Japan it’s called osoji.

Vinkki: Tea & Cookies 3.1.2013

Uudenvuodenaatto

Aikamme on Jumalan kädessä.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
36 Jo vanha vuosi mennyt on
37 Taas on yksi vuosi mennyt
38 Oi kuule, Herra, huutomme
383 Nyt ylös vuoriin tiellä
397 Kun on turva Jumalassa

sunnuntai 28. joulukuuta 2014

Viattomien lasten päivä

Jeesus pakolaisena.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
32 Me lapset pienet riennämme
499 Jumalan kämmenellä
181 Jumala täysi turva on
491 Oi Jumala, et hylkää pientä lasta
501 Kuule, Isä taivaan pyyntö tää
503 Taivaan isä suojan antaa

lauantai 27. joulukuuta 2014

Apostoli Johanneksen päivä

Jumala on rakkaus.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
17 Ilon päivä verraton
19 Syntyi tänne Jumala
260 Niin suuresti on Jumala
261 Oi iloitkaa, te kristityt

perjantai 26. joulukuuta 2014

Tapaninpäivä

Jumala antaa Pyhän Hengen voimaksi jokaiselle, joka rohkeasti tunnustaa uskonsa Kristukseen.

LITURGINEN VÄRI
Punainen

VIRRET
35 Joulu riemukas
26 Oi armon lähde autuas
141 Ne jotka täällä uskossa
447 Kristus, valo maailman
600 Hyvyyden voiman ihmeelliseen suojaan

Lanttulaatikko

Lanttuloorassa ovat maku ja koostumus kohdallaan. Kilosta lanttuja tulee sopivasti 1,5 litran foliovuokaa varten. Meidän perheessä annos pitää tuplata.

1 kg lanttua
2 rkl Maldon-suolaa
2 rkl voita
3 rkl siirappia
2 dl kermaa
1 kananmuna
2 rkl vehnäjauhoa
½ tl valkopippuria
½ tl kanelia
⅛ tl muskottipähkinää

Kuori ja paloittele lantut. Keitä lanttuja tunnin ajan reilusti suolatussa vedessä kunnes ne ovat aivan pehmeitä. Valuta. Ripottele lantun sekaan voinokareita. Soseuta sauvasekoittimella. Anna lanttusoseen jäähtyä hetken aikaa. Lisää loput ainekset. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Tee lusikan kärjellä pinnalle aaltokuvioita. Paista 150-asteisessa uunissa kolmen tunnin ajan.

Resepti: Sillä sipuli 26.12.2009

ENSI KERRALLA
Lanttulooraa voi paistaa alhaisella lämmöllä 50-80 astetta yön yli. Osan kermasta voi korvata keitinliemellä tai punaisella maidolla, mutta silloin mausteiden määrä pitää puolittaa. Kumma juttu! Inkivääriä mukaan tai kanelin tilalle?

KAIKKI TYKKÄÄ
Villa Ainala Cuisine 17.12.2009 - valmista soseet etukäteen
Villa Ainala Cuisine 20.12.2009 - mausteena inkivääriä
Herkkusuun lautasella 28.11.2010 - osta mausteet hyvissä ajoin, lisää yksi porkkana
Paistetut muikut 19.12.2010 - korvaa kerma keitinliemellä, paljon mausteita
Kokkeillaan 23.12.2011 - kerman tilalle valkokastike
Makustelijat 25.12.2011 - annosvuokiin
Tiskivuoren emäntä 29.12.2012 - valmiista soseesta

VILKAISE MYÖS
Sauvajyvänen 21.12.2011 - Mysi Lahtisen riisuttu resepti