tiistai 14. kesäkuuta 2011

Pinaatti-herne-fetajuustosalaatti

3 dl tuoretta pinaattia
2 dl herneitä
1 dl fetajuustoa

KASTIKE
5 tl oliiviöljyä
2 tl sitruunamehua
⅛ tl Maldon-suolaa
⅛ tl mustapippuria

Huuhtele pinaatinlehdet ja pane ne salaattikulhoon. Lisää joukkoon herneet. Sekoita kastikkeeseen oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita kastike salaatin joukkoon. Ripottele päälle murennettua fetajuustoa.

Vinkki: Sorsanpaistaja 14.6.2006
Resepti: Jamie Oliver

ENSI KERRALLA
Herkullinen, raikas ja yllättävän ruokaisa salaatti. Täydellinen lisuke kesäillan aterialle. Tarkista kastikkeen mittasuhteet.

Ei kommentteja: