Marinadi sopii lohelle ja vaalealle kalalle.
1 limetti
1 dl kuivaa valkoviiniä
1 tl soijakastiketta
1 tl hunajaa
¼ tl Maldon-suolaa
⅛ tl mustapippuria
⅛ tl valkopippuria
Raasta limetin kuori ja purista mehu. Sekoita marinadi. Anna kalan marinoitua ainakin tunnin ajan. Grillaa tai paista uunissa.
Resepti: Voisilmäpeliä 20.6.2011 (blogi suljettu)
ENSI KERRALLA
Kevyt ja raikas marinadi riittää reilulle kilolle kalaa. Sopii hyvin itämaisten makujen kanssa tai salaatin seurana.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti