Tomaattikastikkeen on oltava tujua, jotta pieni sipaisu riittää.
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
1 dl tomaattipyrettä
1 dl paseerattuja tomaatteja
10 basilikan lehteä
1 valkosipulinkynsi
½ tl Maldon-suolaa
½ tl mustapippuria
1 rkl oliiviöljyä
Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Lisää lopuksi ruokalusikallinen aurinkokuivattujen tomaattien öljyä, jotta saat massasta notkeamman.
ENSI KERRALLA
Jos kotona ei ole paseerattuja tomaatteja, voi ne jättää poiskin.
KAIKKI TYKKÄÄ
Pumpkin Jami 21.10.2012 - tuore tomaatti, valkoviinietikka
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti