1 sipuli
2 rkl voita
50 g sinihomejuustoa
1 rkl dijonsinappia
1 dl puolikuivaa sherryä
3 dl kermaa
½ tl mustapippuria
Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sipuli voissa, mutta älä anna sen ruskistua. Hienonna joukkoon suurin osa sinihomejuustosta. Lisää sinappi ja sherry. Sekoita hyvin ja anna kiehua hetken aikaa. Lisää kerma ja kiehauta. Mausta pippurilla ja hienonna sekaan loput sinihomejuustosta. Tarjoa paistetun lihan tai maksan kanssa.
Resepti: Suuri kastikekirja (1998)
ENSI KERRALLA
Resepti on vielä kokeilematta...
VILKAISE MYÖS
Äijäruokaa 9.1.2008
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti