3 viipaletta vaaleaa leipää
½ kg vasikan jauhelihaa
4 kananmunaa
1 tl Maldon-suolaa
½ tl valkopippuria
3 dl kuohukermaa
3 rkl voita
Leikkaa leipäviipaleista kovat reunat pois ja raasta viipaleet. Sekoita jauheliha, kananmunankeltuaiset, suola ja valkopippuri. Lisää kerma vähitellen. Muotoile taikinasta 12 pihviä. Leivitä pihvit leivänmuruissa. Paista pihvit voissa hennon vaaleiksi. Tarjoa perunamuusin ja herneiden kanssa.
Resepti: Anne's Food 18.10.2009
ENSI KERRALLA
Resepti on vielä kokeilematta...
VILKAISE MYÖS
Soul Kitchen 22.10.2012
Siskot kokkaa 12.4.2013
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti