tiistai 4. huhtikuuta 2017

Karitsaa

‣ Kaula keittoon, pataan ja jauhelihaksi
‣ Etuselästä parikyljyksiä
‣ Lapa pataan, vartaisiin ja täytettynä paistina
‣ Ulkofilee karekyljyksinä
‣ Sisäfilee pikaisesti paistettuna
‣ Rinnassa on niukasti syötävää, muun lihan seurana padassa
‣ Paisti uunissa
‣ Potka keitossa tai haudutettuna

Vinkki: Vatsasekaisin kilinkolin 4.4.2012

VILKAISE MYÖS
HS Ruokatorstai 5.3.2015 ja 5.3.2015 - viiniliemessä haudutettu karitsanniska ja linssit
Kotikokista ammattilaiseksi 18.4.2014 - lämpötilaluntti karitsanlihalle

Ei kommentteja: