Keitetty sydän

1 sydän
Maldon-suolaa
lipstikkaa
laakerinlehtiä
mustapippureita
valkopippureita
maustepippureita

Laita sydän kattilaan ja peitä vedellä. Kiehauta. Kuori vaahto liemen pinnalta. Lisää suola ja mausteet. Keitä koosta riippuen 1-2 tunnin ajan. Jäähdytä liemessä. Viipaloi sydän. Syö sellaisenaan tai leivän päällä.

Resepti: Sauvajyvänen 11.10.2011

ENSI KERRALLA
Resepti on vielä kokeilematta...