Pipareiden ikkunat on tehty kovista karkeista. Amerikkalaiskarkeista parhaita ovat Jolly Ranchers tai LifeSavers.
100 g voita
1 dl sokeria
4 rkl fariinisokeria
1 rkl melassisokeria
½ tl vaniljauutetta
1 kananmuna
5 dl vehnäjauhoja
¼ tl Maldon-suolaa
¾ tl leivinjauhetta
30 kovaa pastillia
Laita uuni lämpenemään 190 asteeseen. Levitä leivinpaperia kahdelle pellille. Vaahdota voi, sokeri ja fariinisokeri. Lisää melassisokeri ja vanilja. Sekoita munat joukkoon yksi kerrallaan. Siivilöi vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe taikinan joukkoon. Älä sekoita liikaa. Jaa taikina kahteen osaan, kääri muovikelmuun ja laita tunniksi jääkaappiin viilenemään. Kaulitse taikina kahden leivinpaperin välissä. Leikkaa piparit muotilla ja siirrä pellille. Leikkaa piparien keskelle kauniin muotoinen ikkuna. Laita karkit muovipussiin kukin väri erikseen ja murskaa ne jauhoksi. Lusikoi jauho pipareiden keskelle ohueksi kerrokseksi. Jos haluat ripustaa piparit ikkunaan, muista tehdä piparin yläreunaan pieni reikä. Paista 9-10 minuutin ajan.
Resepti: Yankee Magazine December 2006
ENSI KERRALLA
Resepti on vielä kokeilematta...
VILKAISE MYÖS
Simply Recipes 19.12.2007
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti