1 suolakurkku
1 dl kapriksia
3 rkl tuoretta lehtipersiljaa
3 rkl ruohosipulia
2 kananmunan keltuaista
2 tl dijonsinappia
2 tl omenaviinietikkaa
3 pisaraa tabasco-kastiketta
2½ dl oliiviöljyä
½ tl Maldon-suolaa
¼ tl valkopippuria
Pilko suolakurkku pieniksi kuutioiksi. Huuhtele, valuta ja silppua kaprikset. Silppua persilja ja ruohosipuli. Sekoita keltuaiset, sinappi, etikka ja tabasco hyvin. Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kun majoneesi on valmista, lisää joukkoon suolakurkku, kaprikset ja yrtit. Mausta suolalla ja pippurilla.
Resepti: Cloudberry Quark 11.8.2007
ENSI KERRALLA
Resepti on vielä kokeilematta...
VILKAISE MYÖS
Simply Recipes 4.1.2011
Kivistössä 24.1.2012
Chez Jasu 23.2.2013
Liemessä 16.2.2013
Nautiskellen 3.8.2012
Kivistössä 3.5.2014
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti