10 dl herneenpalkoja tai pussillinen pakasteherneitä
25 g pecorinojuustoa
2 dl tuoretta rucolaa
KASTIKE
½ sitruuna
2 rkl oliiviöljyä
¼ tl Maldon-suolaa
⅛ tl mustapippuria
Riivi herneet. Raasta herneiden sekaan pecorinojuustoa. Revi salaattiin reilusta rucolanlehtiä. Sekoita kulhossa puolikkaan sitruunan mehu ja oliiviöljy. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla. Sekoita salaatti. Tarjoa paistetun kasslerpihvin kanssa.
Resepti: Fanni & Kaneli 14.8.2011
ENSI KERRALLA
Resepti on vielä kokeilematta...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti