sunnuntai 24. joulukuuta 2023

Jouluaaton illallinen

Joulupöytään nostetaan perheen perintöastiat. Isoäidin laseja ja hopealusikoita on ihana katsella. Värit ovat perinteiset joulunpunainen, vihreä ja juhlava valkoinen. Kala-ateria syödään joulurauhan julistamisen jälkeen. Iltapäivällä voi ulkoilla kunnes illalla herkutellaan kinkulla ja laatikoilla

Sinappisilli
Lämminsavulohi
Kylmäsavulohi, graavilohi ja/tai graavisiika
Kirjolohenmäti, smetana ja punasipuli
Sinappikastike ja tilli
Keitetyt perunat
Sienisalaatti
Maksapatee
Saaristolaisleipä

Joulukinkku ja sinappi
Herneitä
Luumuja
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Imelletty perunalaatikko

Luumurahka tai puolukkarahka

ENSI KERRALLA
Meidän porukalle sopivat määrät ovat
‣ 1½ kiloa lämminsavulohta
1 kg kylmäsavulohta, graavilohta ja/tai graavisiikaa
‣ 300 grammaa silliä
‣ 300 grammaa mätiä
‣ 1½ litraa lanttulaatikkoa, johon tarvitaan 1½ kg lanttua
‣ 1½ litraa porkkanalaatikkoa, johon tarvitaan 1½ kg porkkanaa
kinkkua aina liikaa.

VILKAISE MYÖS
Mausteinen manteli 9.12.2012 - Tarkista hyvissä ajoin löytyykö kaapista tarpeeksi lautasia, aterimia, tarjoiluastioita ja koristeita
Nautiskellen 12.12.2012 - Jouluruoat mummolle

Ei kommentteja: