9. sunnuntai helluntaista

Jumalan tahdon kyseleminen auttaa erottamaan totuuden valheesta.

LITURGINEN VÄRI
Vihreä

VIRRET
484 Totuuden Henki, johda sinä meitä
533 Sua kiitän, Jumalani
590 Rauha ei saavu, jos emme taivu
402 En tehdä hyvää voisi
115 Oi Luoja, lohduttajamme
364 Tie taivaan kaita, ahdas on
264 On turmeltunut ihminen
211 Oi Herra, kiitos sanastasi

Rapuliemi

Etsi resepti!

VILKAISE MYÖS
Satu Koivisto 9.8.2019

Uppomunat

Uppomunat nousevat arjen yläpuolelle ja maistuvat herkullisilta leivän päällä. Munien keittäminen saattaa kiristää hermoja, mutta siihen ei ole syytä, sillä munat pysyvät koossa etikan voimalla.

Laita vesi lämpenemään. Lirauta veden sekaan vähän etikkaa. Alenna lämpötilaa heti kun vesi alkaa kuplia. Pidä vesi kuumana, mutta älä anna sen kiehua. Riko kananmuna pieneen astiaan. Sekoita vettä puulastalla niin, että saat aikaan rauhallisen pyörteen. Laske kananmuna varovasti keskelle pyörrettä. Odota rauhassa kunnes kananmuna kokoaa itsensä. Jos muna tipahtaa kattilan pohjalle, irrota se varovasti. Kananmuna on sopivan kypsä 3-4 minuutin päästä. Valuta kananmuna talouspaperin päällä. Mausta suolalla ja pippurilla.

Resepti: Smitten Kitchen 8.8.2008

ENSI KERRALLA
Kärsivällisyyttä ja toistoja, niin tulee parempia uppomunia.

Kirkastussunnuntai

Kristuksen kirkastumisen päivä.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
301 Kirkasta, oi Kristus, meille
532 Taas siunattu päivä nyt luo valoaan
263 Vuorella Kristus kirkastui
151:8-11 Me Golgatalla lepäämme
335 Kaikkivoipa Jumalamme

Munakokkeli

"Jos olet syönyt hotelliaamupalalla munakokkelia, tämä on sen vastakohta.", sanoo Kia Arpia.

4 kananmunaa
1½ rkl voita
½ tl Maldon-suolaa
lehtipersiljaa

Täydellisessä munakokkelissa valkuainen on kypsää ja keltuainen ihanan valuvaa. Aloita siis erottelemalla keltuaiset ja valkuaiset. Kuumenna ½ rkl voita keskilämmöllä pienessä kattilassa. Paistinpannu kuumenee liikaa, joten kattila on parempi tähän. Lisää valkuaiset ja sekoita koko ajan kunnes seos on kypsää. Lisää 1 rkl voita sekä keltuaiset ja sekoita muutama kerta. Mausta suolalla ja ripottele halutessasi persiljaa päälle. Nauti valuvan kuumana paahdetun maalaisleipä viipaleen kanssa.

Resepti: Culinarista 1.8.2011

ENSI KERRALLA
Resepti on vielä kokeilematta...

VILKAISE MYÖS
Satu Koivisto 12.4.2022 - puoli desiä kermaa per kananmuna

Elokuussa parhaimmillaan

Elokuussa ovat parhaimmillaan

Marjat
‣ Ahomansikka
‣ Juolukka
‣ Karhuvadelma
‣ Karviainen
‣ Lakka, hilla, suomuurain
‣ Lillukka
‣ Mansikka
‣ Mesimarja
‣ Mustaherukka
‣ Mustikka
‣ Pensasmustikka
‣ Puolukka
‣ Riekonmarja
‣ Ruusunmarja
‣ Saskatoon
‣ Tyrnimarja
‣ Valkoherukka
‣ Vadelma
‣ Variksenmarja

Hedelmät
‣ Aprikoosi
‣ Hunajapomelo
‣ Kaktusviikuna
‣ Kirsikka
‣ Kivakurkku, sarvimeloni
‣ Kriikuna
‣ Longaani
‣ Luumu
‣ Nektariini
‣ Omena
‣ Persikka
‣ Päärynä
‣ Viikuna
‣ Viinirypäle

Melonit
‣ Cantaloupemeloni
‣ Galiameloni
‣ Hunajameloni
‣ Jimbeemeloni
‣ Piel de Sapo -meloni
‣ Verkkomeloni
‣ Vesimeloni

Vihannekset
‣ Chili
‣ Fenkoli, salaattifenkoli
‣ Kirsikkatomaatti
‣ Kurkku
‣ Latva-artisokka
‣ Luumutomaatti
‣ Munakoiso
‣ Paprika
‣ Pihvitomaatti
‣ Pimientos de Padron
‣ Raparperi
‣ Suippopaprika
‣ Tomaatti
‣ Varsiparsakaali 

Juurekset
‣ Juuriselleri, mukulaselleri
‣ Keltajuuri
‣ Lanttu
‣ Nauris
‣ Peruna
‣ Piparjuuri
‣ Porkkana
‣ Raitajuuri
‣ Retiisi
‣ Retikka

Kaalit
‣ Kiinankaali
‣ Kukkakaali
‣ Kurttukaali, savoijinkaali
‣ Kyssäkaali, kaalirapi
‣ Lehtikaali
‣ Merikaali
‣ Mustakaali, palmukaali
‣ Pinaattikiinankaali
‣ Parsakaali
‣ Punakaali
‣ Romanesco
‣ Ruusukaali
‣ Suippokaali
‣ Valkokaali

Lehtivihannekset
‣ Jääsalaatti
‣ Jäävuorisalaatti
‣ Keräsalaatti
‣ Lehtisalaatti
‣ Lollo Rosso
‣ Pinaatti
‣ Rucola
‣ Salaattisikuri
‣ Varsiselleri, lehtiselleri
‣ Vuonankaali

Kurpitsat
‣ Patissionkurpitsa
‣ Spagettikurpitsa
‣ Myskikurpitsa

Pavut
‣ Herne
‣ Härkäpapu
‣ Sokeriherne
‣ Vahapapu
‣ Vihreä papu, taitepapu

Sipulit
‣ Hopeasipuli
‣ Jättisipuli
‣ Keltasipuli
‣ Punasipuli
‣ Purjosipuli
‣ Ruohosipuli
‣ Ryvässipuli
‣ Salottisipuli
‣ Valkosipuli

Yrtit
‣ Minttu
‣ Persilja
‣ Tilli
‣ Vihanneskrassi

Sienet
‣ Kantarelli
‣ Matsutake, tuoksuvalmuska
‣ Mustatorvisieni
‣ Portobello
‣ Siitakesieni
‣ Tatti


TARKISTA SESONKI
‣ Kampela
‣ Kilohaili
‣ Muikku
‣ Nahkiainen
‣ Piikkikala
‣ Siika
‣ Hummeri
‣ Ravut
‣ Kesäkurpitsa
‣ Maissi
‣ Punajuuri
‣ Lampaankääpä