Tämä pyhä puhuu kiitollisuudesta ja kiittämättömyydestä. Jeesus teki hyvää erityisesti muiden hylkäämille ihmisille. Niistä ihmisistä, joita hän auttoi, vain harvat palasivat kiittämään häntä ja tunnustamaan uskonsa häneen.
LITURGINEN VÄRI
Vihreä
VIRRET
326 Kaikki maat, te riemuitkaatte
330 Nyt Herran hyvyydestä
326 Sinulle kiitos, Isä maan ja taivaan
324 Hyvä on Herra
329 Kiitos nyt Herran
398 Oi tulkaa, työtätekevät
sunnuntai 6. syyskuuta 2026
lauantai 5. syyskuuta 2026
Vispipuuro
2 dl puolukoita
10 dl vettä
⅛ tl Maldon-suolaa
1 dl sokeria
2 dl kokojyvämannasuurimoita
Keitä puolukoita hetken aikaa. Murskaa puolukat kattilan seinää vasten. Siivilöi puolukkamehu. Keitä lientä kokoon hetken aikaa. Mausta mehu suolalla ja sokerilla. Lisää mannasuurimot koko ajan sekoittaen. Keitä 15 minuutin ajan. Kaada puuro isoon kulhoon. Peitä kulho kannella ettei puuron pinnalle muodostu kalvoa. Jäähdytä kylmäksi. Vaahdota sähkövatkaimella viiden minuutin ajan kunnes vispipuuro vaaleaa ja kuohkeaa. Nauti kylmän maidon kanssa.
ENSI KERRALLA
Kahdella desillä tulee aika tönkköä puuroa. Tarkista nesteen ja suurimoiden suhde. Kokeile 1-1,5 dl suurimoita? Lisää perunajauhoja tuomaan kuohkeutta? Sokerin voi korvata samalla määrällä hunajaa. Miltähän maistuisi vispipuuro ruismannasta?
KAIKKI TYKKÄÄ
Sillä sipuli 5.5.2008 - koko perheen herkku
Sanoja lautaselta 12.1.2009 - makeuta hunajalla, ripaus suolaa
Isoäidin reseptillä 15.9.2010 - ripaus suolaa, perunajauhoja
Omenaminttu 17.9.2011 - marja-aronia
Kivistössä 26.10.2011 - mustaherukka ja marja-aronia
Prinsessakeittiö 18.11.2011 - 4 desiä puolukoita, 1 desi sokeria
Vatsasekaisin kilinkolin 18.1.2012 - vanilja ja rosmariini
Sauvajyvänen 25.8.2012 - keitä puuro mehusaoksesta, vatkaa puuro kylmänä
Pumpkin Jam 2.9.2012 - mustikka, sitruunamelissa
Sillä sipuli 10.9.2012 - pihlajanmarja, omena
Vatsasekaisin kilinkolin 18.10.2012 - tuore marja-aronia tai hillo
Herkkusuun lautasella 22.12.2012 - ruokosokeri tummentaa vispipuuron
Kokkeillaan 3.5.2014 - karpaloita marjoina tai mehuna
VILKAISE MYÖS
Fanni & Kaneli 31.5.2011 - raparperisoseella
Kädenvääntöä 11.3.2012 - mustikka, spelttimannaryynit
Vatsasekaisin kilinkolin 24.9.2012 - spelttimanna ja mansikka
Sauvajyvänen 3.10.2012 - Mysi Lahtisen pihlajapilvi
Sauvajyvänen 16.10.2012 - tyrni ja Vääksyn Myllyn suurimot
Suolaa & hunajaa 23.11.2012 - mehupohja, keitä 45 minuuttia
Kaikki mitä rakastin 21.8.2013 - vispaa puuroa vaaleanpunaiseksi hötöksi
Campasimpukka 22.4.2014 - mansikkaa, raparperia ja inkiväärikermaa
Satu Koivisto 7.2.2021 - mustaherukoita, puolukoita, punaherukoita, valkoherukoita tai mansikkaa, raparperia, luumua tai omenaa
tiistai 1. syyskuuta 2026
Syyskuussa parhaimmillaan
Syyskuussa suomalaisesta sadosta ovat parhaimmillaan
Hedelmät, marjat ja melonit
‣ Juolukka
‣ Karhunvatukka
‣ Karpalo
‣ Katajanmarja
‣ Kriikuna
‣ Lillukka
‣ Marja-aronia
‣ Omena
‣ Pihlajanmarja
‣ Puolukka
‣ Päärnä
‣ Riekonmarja
‣ Ruusunamarja
‣ Tyrnimarja
‣ Vadelma
‣ Variksenmarja
Juurekset, kaalit, kurpitsat, pavut, sipulit ja vihannekset
‣ Chili
‣ Endiivit
‣ Fenkoli, salaattifenkoli
‣ Härkäpapu
‣ Hopeasipuli
‣ Juuripersilja
‣ Juuriselleri, mukulaselleri
‣ Jättisipuli
‣ Jääsalaatti
‣ Jäävuorisalaatti
‣ Kaurajuuri
‣ Keltajuuri
‣ Keräsalaatti
‣ Kesäkurpitsa
‣ Kevätsopuli
‣ Kiinankaali
‣ Kirsikkatomaatti
‣ Kukkakaali
‣ Kurkku
‣ Kurpitsa
‣ Kyssäkaali, kaalirapi
‣ Lanttu
‣ Latva-artisokka
‣ Lehtikaali
‣ Lehtisalaatti
‣ Lollo Rosso
‣ Maa-artisokka
‣ Merikaali
‣ Munakoiso
‣ Mustajuuri
‣ Palsternakka
‣ Paprika
‣ Parsakaali, brokkoli
‣ Patissionkurpitsa
‣ Peruna
‣ Porkkana
‣ Punasipuli
‣ Purjosipuli
‣ Pihvitomaatti
‣ Pinaatti
‣ Pinaattikiinankaali
‣ Piparjuuri
‣ Punakaali
‣ Raitajuuri
‣ Retiisi
‣ Retikka
‣ Romenesco
‣ Rucola
‣ Ruohosipuli
‣ Ruokasipuli, keltasipuli
‣ Ruusukaali
‣ Ryvässipuli
‣ Salaattisikuri
‣ Savoijinkaali, kurttukaali
‣ Spagettikurpitsa
‣ Suippokaali
‣ Suippopaprika
‣ Tomaatti
‣ Valkojuurikas
‣ Valkokaali, keräkaali
‣ Varsiparsakaali
‣ Varsiselleri, lehtiselleri
‣ Vesimeloni
‣ Vihreä papu, taitepapu
‣ Vahapapu
‣ Valkosipuli
‣ Vuonankaali
Yrtit
‣ Minttu
‣ Persilja
‣ Tilli
‣ Vihanneskrassi
Sienet
‣ Matsutake, tuoksuvalmuska
‣ Mustatorvisieni
‣ Portobello
‣ Siitakesieni
‣ Suppilovahvero
‣ Tatit
sunnuntai 30. elokuuta 2026
lauantai 29. elokuuta 2026
Munakoisopaistos
Munakoisopaistoksessa, parmigiana melanzane, yhdistyvät välimeren parhaat maut. Sisilialaisen versio on raikas ja käy vain pikaisesti uunissa. Minun suosikkini tulee Napolista. Siinä munakoiso on sulanut uunissa pehmeäksi ja meheväksi.
1 kg munakoisoja
2 rkl Maldon-suolaa
1 dl oliiviöljyä
300 g mozzarellaa
tuoretta basilikaa
2 kananmunaa
100 g parmesanjuustoa
TOMAATTIKASTIKE
2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
1 kg säilöttyjä tomaaatteja
1 rkl Maldon-suolaa
½ tl mustapippuria
basilikaa
oreganoa
Viipaloi munakoisot ohuiksi viipaleiksi. Ripottele niiden päälle suolaa ja jätä seisomaan tunniksi.
Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuli oliiviöljyssä. Lisää vähitellen valkosipuli, tomaatti, suola, mustapippuria, basilika, ja oregano. Hauduta puolen tunnin ajan.
Valuta ja taputtele munakoisoviipaleet kuiviksi talouspaperilla. Paista viipaleet kuumassa öljyssä molemmin puolin vähän kerrallaan. Valuta talouspaperin päällä. Viipaloi mozzarella. Raasta parmesanjuusto. Vatkaa muna ja sekoita joukkoon juustoraaste. Lado vuokaan vuorotellen munakoisoja, tomaattikastiketta, basilikaa, mozzarellaa ja parmesan-munaseosta. Asettele pinnalle vielä muutama basilikan lehti. Paista 175 asteisessa uunissa tunnin ajan. Tarjoa kylmänä tai lämpimänä.
ENSI KERRALLA
Voit levittää öljyn munakoisoviipaleille pullasudilla, jotta ne eivät imaise liikaa öljyä, tai kokeilla paahtaa uunissa grillivastuksen alla. Reseptistä löytyy versioita, joissa munakoisoviipaleet leivitetään.
KAIKKI TYKKÄÄ
Pastanjauhantaa 29.8.2006 - Gloria 6-7/1993 ja Susannan Rahkamon 10 parasta ruokaa
Sillä sipuli 4.11.2012 - munakoiso-villisikavuoka
Kulinaarimuruja 11.11.2012 - yksinkertaisesti
HS Ruokatorstai 5.3.2022 - Nanna Suden resepti
VILKAISE MYÖS
HS Ruokatorstai 10.12.2009 ja 10.12.2009 - Heli Sutelan resepti
HS Ruokatorstai 11.12.2013 - ilman jauhoja
Kotiliesi 13.10.2023 - Henri Alénin resepti, aaah!
Satu Koivisto 9.10.2019 - paahda 175 asteisessa uunissa 30 minuutin ajan niin, että viipaleet ruskistuvat vähän päällä ja pehmenevät sisältä
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)