6. sunnuntai pääsiäisestä

Pyhän hengen odotus.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
124 Käy köyhään sydämeeni
123 Oi Jeesus Kristus, Herramme
381 Herrassa on valo, autuus
120 Käy, Pyhä Henki, luokseni
446 Oi Pyhä Henki, pyydämme
568 Oi, kuinka kevät säteilee
454 Liekkejä on monta

Kermavaahto

Molekyyligastronomia on siitä mukava juttu, että se rikkoo rajoja luomukotikokkauksen ja elintarviketeollisuuden E-koodien välillä. Kemiallisten reaktioiden tunteminen auttaa ymmärtämään molempia.

Kermavaahtoon liittyy vanha kansanviisaus sokerista. Itse olen oppinut, että sokeri pitää lisätä heti alussa. Moni muu opettaa, että kerma pitää vaahdottaa ennen sokerin lisäämistä, sillä muuten vaahdosta ei tule kuohkeaa. Summa summarum, jos laitat sokerin heti alussa, vaahdottuminen hidastuu ja saat tiivimmän ja kestävämmän kermavaahdon. Jos lisäät sokerin vasta lopussa, on kermavaahto kuohkeampaa, mutta latistuu nopeammin.

Vinkki: Molekyyligastronomia 16.5.2009

Helatorstai

Kristuksen taivaasenastuminen.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
106 Terve, juhla Kristuksen
110 Polvistu eteen Herrasi
108 Oi suuri Voitonruhtinas
109 Kun nousit Isän kunniaan
107 Oi Jeesus, yksin laupeus
339 Halleluja, kiitos Herran
420 Nyt soikoon taivast kiitostaan

5. sunnuntai pääsiäisestä

Rukoussunnuntai on saanut nimensä 'Rogate' rukouskulkueista. Kulkueet korvasivat keväisin pelloille suuntautuneet pakanalliset kulkueet Roomassa. 400-luvun lopulta lähtien kirkolliset rukouskulkueet sijoittuivat rukoussunnuntain ja helatorstain välisiin arkipäiviin, minkä vuoksi niitä kutsuttiin käyntipäiviksi, 'gångdagar'.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
271 Nyt kiitän riemuiten
362 Oi Herra, ilo suuri
373 Jeesus, kuule rukoukset
313 Eteesi, armon Jumala
353 Puolees, Jeesus, rukouksin
350 Oi Herra, korvas kallista
514 Anna meille rauhasi

Pasteis de nata

Etsi resepti!

KAIKKI TYKKÄÄ
Kivistössä 3.5.2012

4. sunnuntai pääsiäisestä

Taivaan kansalaisena maailmassa.

LITURGINEN VÄRI
Valkoinen

VIRRET
444 On yksi Isä meillä
470 Kirkkaat riemun äänet soivat
498 Nyt kulkee halki korpimaan
569 Herää, sydän, nukkumasta
409 Suo, Jeesus, paras opettaja
484 Totuuden Henki, johda sinä meitä