Seesaminuudelit

Nuudeleiden sekaan voi heittää härkää, kanaa tai katkarapuja, mutta suosikkiversiossani on vain nuudeleita, siitakesieniä ja kasviksia.

250 g munanuudeleita
kevätsipulia

KASTIKE
2 valkosipulinkynttä
½ punainen chili
2 rkl sokeria
4 rkl soijakastiketta
2 rkl riisiviinietikkaa
2 rkl paahdettua seesamiöljyä
5 rkl rypsiöljyä
2 rkl kuumaa vettä

Valmista ensin kastike. Kuori ja silppua valkosipuli ja chili. Sekoita kulhossa valkosipuli, chili, sokeri, soijakastike, riisiviinietikka, rypsiöljy, seesamiöljy ja vesi. Keitä ja valuta nuudelit. Sekoita kastike kuumien nuudeleiden joukkoon. Silppua joukkoon kevätsipulia ja nauti.

Resepti: Pioneer Woman 25.9.2009 ja 13.8.2010

ENSI KERRALLA
Vau! Yksinkertaiset raaka-aineet ja uskomaton maku. Annoksesta tulee neljälle. Jos nuudeleita jää seuraavaan päivään, maistuvat ne hyviltä myös kylminä.

KAIKKI TYKKÄÄ
Three Many Cooks 1.10.2012 - seesaminuudelit kasviksilla